Vosne Romanee Domaine Du Clos Frantin 150cl

Le Vosne-Romanée du Domaine du Clos Frantin (Albert Bichot), généralement disponible en format magnum (150cl) pour les grands millésimes.

Note : Les informations peuvent légèrement varier selon le millésime, mais le style du domaine reste constant.
Fiche Technique : Vosne-Romanée Domaine du Clos Frantin (150cl)
Producteur : Domaine du Clos Frantin (Maison Albert Bichot)
Appellation : Vosne-Romanée (Village)
Région : Côte de Nuits, Bourgogne, France
Cépage : 100% Pinot Noir
Format : Magnum (150cl) - Idéal pour le vieillissement 

Terroir et Vignoble 
Terroir : Sols bruns à dominante calcaire, souvent issus des climats "Damaudes" et "Maizières".
Superficie : Le domaine exploite une parcelle de taille modeste, produisant un vin village de haute qualité.
Âge des vignes : 35 à 40 ans en moyenne.
Viticulture : Le Domaine du Clos Frantin est certifié en agriculture biologique depuis 2018. 

Vinification et Élevage
Vendanges : Manuelles, avec tri rigoureux des raisins en caissettes.
Fermentation : Macération en cuves de bois thermo-régulées pendant 18 à 21 jours.
Élevage : 14 à 16 mois en fûts de chêne (avec une proportion de 25% à 35% de fûts neufs). 

Dégustation
Robe : Rouge rubis profond.
Nez : Complexe et élégant, associant des parfums de fruits rouges et noirs (griotte, framboise, mûre), avec des notes subtiles de truffe, de thé, de tabac et d'épices douces.
Bouche : Attaque veloutée, bouche ample et structurée avec des tanins soyeux. Belle puissance alliée à une grande finesse.
Finale : Longue, aromatique et épicée. 

Service et Garde
Température de service : 15-16°C.
Carafage : Recommandé, surtout en magnum, pour permettre au vin de s'ouvrir.
Garde : 5 à 15 ans, voire plus pour un magnum (le format 150cl ralentit l'évolution).
Accords mets-vins : Viandes rôties ou en sauce (bœuf, agneau, canard, gibier).