The Prisoner Red Blend Robert Mondavie 75cl

The Prisoner Red Blend est un vin rouge californien riche et complexe, assemblage audacieux de plusieurs cépages avec des arômes de fruits noirs, épices sucrées et vanille, présentant un corps plein et un final lisse et harmonieux

Origine et Producteur
Pays : États-Unis
Région : Californie, Napa Valley
Producteur : The Prisoner Wine Company, en collaboration avec Robert Mondavi et d’autres vignobles renommés de Californie 

Cépages et Assemblage
Zinfandel (principal)
Cabernet Sauvignon
Petite Sirah
Syrah
Charbono
Merlot et Malbec (selon le millésime)
L'assemblage varie légèrement selon le millésime pour garantir complexité et équilibre 

Millésime et Format
Millésime : 2021 (exemple disponible, checkez le millésime exact sur la bouteille)
Format : 75 cl
Taux d’alcool : 15,2 % à 15,5 % selon le millésime 

Vinification et Vieillissement
Vieillissement en fûts combinés français et américains, avec environ 30 % de fûts neufs.
Développement de notes complexes d’épices sucrées, vanille toastée et tannins intégrés.
L'élevage en bois met en valeur la densité et maturité des fruits tout en apportant de la finesse et de la structure 

Notes de Dégustation
Couleur : Rouge profond, saturé, presque opaque.
Nez : Fruits noirs mûrs (mûre, cassis, cerise noire), fruits séchés (prune, açai), vanille, noix de coco, épices douces (clou de girofle, cannelle, muscade), notes boisées toastées et cacao 

Bouche : Corsé, velouté et harmonieux, avec des arômes de fruits rouges et noirs, épices sucrées intégrées, touche d’anis et de chocolat, tannins souples et final long et lisse 

Accords Mets et Conseils de Service
Viande : Barbecue de côtes, steak grillé, côtes de porc.
Plats : Risotto aux champignons, chili épicé, mole au poulet.
Fromages : Gouda vieilli, fromages à pâte ferme.
Desserts : Chocolat noir, douceurs au cacao.
Température de service : 16–18°C 

Particularités
Inspiré des “mixed blacks” créés par les immigrants italiens en Napa Valley.
Le vin est reconnu pour sa réputation iconique de red blend innovant.
Convient parfaitement à une dégustation gourmande et aux accords avec des viandes et fromages riches