Puech Haut Theyron Blanc Bio 75cl

Le Puech Haut Theyron Blanc Bio 75cl est un vin blanc biologique du Languedoc, élégant et aromatique, issu de cépages Vermentino, Chardonnay et Viognier, idéal pour les fruits de mer et plats légers.

Domaine et Terroir
Producteur : Château Puech Haut
Région : Languedoc, France – Vin de Pays / IGP Pays d’Oc
Terroir : Argiles calcaires, grès et quelques galets roulés du Quaternaire, bénéficiant d’un climat méditerranéen chaud et sec 
Viticulture : Agriculture biologique, respectueuse de l’environnement, sans intrants chimiques 

Cépages
Vermentino
Chardonnay
Viognier

Vinification et Caractéristiques Techniques
Récolte : Nocturne pour préserver la fraîcheur des raisins 
Pressurage : Direct avec fractionnement des jus et débourbage.
Fermentation : À basse température (12–14°C) avec fermentation malolactique bloquée pour conserver la vivacité 
Couleur : Jaune pâle brillant / cristallin 
Nez : Arômes élégants de fleurs blanches, poire, agrumes, avec des notes minérales légères et parfois des touches de fruits rouges frais selon le millésime 
Bouche : Fraîche, ronde, équilibrée, vive et aromatique, avec une finale nette 
Teneur en alcool : Environ 13 % 
Allergènes : Contient des sulfites 

Accords Mets et Vins
Idéal avec : Fruits de mer, Saint Jacques poêlées, gambas, poissons grillés, cuisses de grenouille, cuisine orientale ou plats végétariens légers 
Service : Servir frais, idéalement entre 6 et 8°C 

Potentiel de Garde
Peut être consommé jeune pour profiter de la fraîcheur et de la vivacité. Le vieillissement peut être de 2 à 3 ans selon les conditions de conservation 

Ce vin reflète un style méditerranéen frais et aromatique, parfaitement adapté comme apéritif ou en accompagnement léger pour des plats de mer et des préparations végétariennes, tout en respectant l’agriculture biologique propre au domaine Puech Haut.