Pouilly Fuisse Blanc Philippe Bouchard

Le Pouilly-Fuissé Blanc de Philippe Bouchard est un vin 100% Chardonnay de Bourgogne aux arômes floraux et fruités, présentant des notes de vanille et de minéralité, élevé partiellement en fûts de chêne pour une bouche riche et structurée

Cépage
100 % Chardonnay

Dégustation
Robe : Jaune pâle brillant 

Nez : Arômes floraux légers (fleurs blanches), notes de vanille, éventuellement touches fumées, agrumes frais en jeunesse, et fruits blancs comme la poire après 1–2 ans de bouteille 

Bouche : Attaque florale et ronde, légère sucrosité, subtil boisé, dominante minérale avec des nuances d’amandes et de noisettes grillées en vieillissant 

Accords Mets et Vin
Classique : Risotto au parmesan 

Original : Côtelettes d’agneau grillées au romarin 

Température de Service
11 à 13°C, idéale pour mettre en valeur son équilibre entre minéralité, fruité et boisé.