Pinotage Rickety Bridge Rouge 75cl

Le Rickety Bridge Pinotage est un vin rouge sud-africain de Franschhoek, élaboré à 100 % à partir du cépage Pinotage, offrant des arômes riches de fruits rouges et noirs avec des notes subtiles de fumée et des tanins intégrés.

Informations générales
Nom du vin : Rickety Bridge Pinotage
Volume : 75 cl
Pays : Afrique du Sud
Région : Franschhoek, Western Cape
Cépage : 100 % Pinotage
Taux d'alcool : 13,5 % ABV 

Profil aromatique et goût
Arômes : Cerises noires, mûres, myrtilles, épices légèrement fumées 

Goût : Dominance de fruits rouges, soutien de fruits noirs, tanins veloutés avec une touche fumée délicate. Palate soyeux et finale juteuse persistante 

Style : Vin rouge fruité et robuste, avec une structure élégante adaptée à la garde ou à une dégustation immédiate 

Vinification
Vendange : Récolte manuelle de raisins provenant de vignobles à faible rendement dans les vallées de Franschhoek et Breedekloof 

Fermentation : Deux à trois remontages quotidiens durant la première phase de fermentation, suivie d'une fermentation malolactique en cuve inox 

Élevage : Minimum de 12 mois en fûts de chêne, offrant profondeur et complexité aromatique 

Sols et terroir
Type de sols : Vallées sablonneuses et collines en granite décomposé, idéaux pour la culture des raisins rouges dans la région de Franschhoek 

Climat : Régional côtier du Cap-Occidental avec exposition favorable aux viticulteurs pour produire des raisins mûrs et concentrés 

Suggestions d’accords mets-vins
Idéal pour accompagner : viandes rouges, canard rôti, veau, carpaccio d’autruche

Notes supplémentaires
Le domaine Rickety Bridge est historique, fondé en 1797, avec une longue tradition de vinification et une attention particulière à la qualité des raisins et à la constance des vins 

Les vins Rickety Bridge sont réputés pour leur expression fruitée et leur équilibre entre tanins et arômes boisés, faisant de ce Pinotage un vin apprécié tant pour les repas que pour la dégustation individuelle 

Cette fiche technique permet d’avoir une vue complète sur le Rickety Bridge Pinotage Rouge 75 cl, que ce soit pour un achat, une dégustation ou la présentation à des clients ou convives.