Petit Chablis Blanc Albert Bichot 75cl

Petit Chablis Blanc d’Albert Bichot est un vin blanc frais et aromatique de Bourgogne, élaboré à partir de Chardonnay, avec des notes florales, d’agrumes et une belle minéralité.

Région et Terroir
Origine : Bourgogne, département de l’Yonne, principalement situées au nord et nord-ouest de Chablis 

Vignoble : Les vignes sont plantées sur des plateaux ou des faibles pentes, souvent sur des sols calcaires issus du Jurassique, contribuant à la minéralité du vin 

Cépage
Chardonnay – cépage blanc emblématique de Chablis 

Vinification et Élevage
Fermentation alcoolique : réalisée en cuves inox thermorégulées.
Élevage : sur lies fines en cuves inox durant 7 à 8 mois pour développer finesse et rondeur 

Dégustation
Couleur : jaune pâle avec reflets verts 

Nez : bouquet frais aux parfums de fleurs blanches et d’agrumes, légèrement minéral 

Bouche : ronde, friande, avec une belle nervosité et une minéralité caractéristique; notes de pomme et citron 

Service
Température idéale : servir entre 9 et 11°C 

Conservation : à déguster dans les 2 ans pour profiter pleinement de la fraîcheur du fruit 

Accords Gourmands
Parfait avec poissons, fruits de mer, volailles légères, ou salades estivales. Sa minéralité et son acidité apportent une excellente harmonie avec les plats marins 

Informations complémentaires
Teneur en alcool : environ 12,5% 

Allergènes : contient des sulfites 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé; à consommer avec modération 

Ce vin est idéal pour une dégustation fraîche et légère, reflétant la typicité des vins de Petit Chablis et le savoir-faire de la Maison Albert Bichot 
Maison Albert Bichot