Gris De Pepe Rose Estandons

Le vin rosé Gris d’Estandon se caractérise par une robe élégante rose saumonée très pâle, un nez fruité et frais, et une vinification respectueuse de l’environnement sur le terroir du Var, produisant un vin à la fois gourmand et rafraîchissant.

Caractéristiques principales
Couleur : Rose saumoné très pâle, avec une robe éclatante et limpide.
Cépages : Principalement Grenache et Cinsault (selon les fiches pour Gris des Seigneurs Rosé) ; dans la gamme Sublime Rosé on y trouve aussi Shiraz/Syrah en plus.
Région / Terroir : Issu de l’IGP Var Argens, dans la région du Var, sur des sols calcaires, gypses et formations cristallines, au bassin versant de la rivière Argens, proche de la Méditerranée.
Teneur en alcool : Environ 12.5%

Vinification
Vendanges nocturnes pour préserver la fraîcheur aromatique.
Pressurage direct du raisin, suivi d’une stabilisation à froid des bourbes pendant une semaine.
Fermentation à température contrôlée à 16°C pendant deux semaines pour conserver la finesse et les arômes.

Profil aromatique et gustatif
Nez : Notes fraîches et fruitées, évoquant la pêche, l’abricot, le pomelo ainsi que des accents minéraux et salins.
Bouche : Fraîcheur acidulée équilibrée avec une belle rondeur, aromas de fruits blancs et zestes de pamplemousse offrant un équilibre harmonieux et gourmand.

Accords gourmands
Idéal pour accompagner un apéritif sophistiqué avec des mises en bouche telles que croustillants de saumon à l’aneth ou verrines de caviar d’aubergine. Ce rosé léger et élégant s'accorde également bien avec des plats de fruits de mer, poissons grillés ou salades estivales.

Engagement environnemental
Le vignoble Estandon est certifié Haute Valeur Environnementale, garantissant un respect de la nature et un mode de culture durable.

Ce vin Rosé Gris Estandon exprime ainsi une belle harmonie entre terroir méditerranéen, fraîcheur fruitée et respect de l’environnement, parfait pour les amateurs recherchant un rosé raffiné et accessible