Doc Signore Giuseppe Montepulciano D'abruzzo Rouge 75cl

Le Signore Giuseppe Montepulciano d'Abruzzo est un vin rouge italien expressif et équilibré, issu à 100 % du cépage Montepulciano, avec un degré d’alcool de 13 %, présenté en bouteille de 75 cl, parfait pour accompagner viandes rouges, gibier, champignons et fromages affinés.

Origine et Cépage
Région : Abruzzo, Italie centrale, région réputée pour la production de Montepulciano d'Abruzzo.
Cépage : 100 % Montepulciano, un cépage autochtone d’Abruzzo, reconnu pour produire des vins rouges aux tanins souples, avec un bon équilibre et une belle complexité aromatique.
Millésime : Exemples disponibles comme le 2015, qui se situe actuellement en phase de déclin de vieillissement, donc prêt à la consommation.

Caractéristiques Visuelles et Olfactives
Couleur : Rouge rubis avec des reflets légèrement violacés.
Nez : Arômes de fruits rouges mûrs (cerise, framboise, mûre), parfois accompagnés de notes épicées, florales (violette) et légèrement vanillées.
Bouche : Vin expressif, équilibré, caractérisé par des tanins veloutés, une bonne structure et une persistance aromatique agréable, avec une fraîcheur notable.

Vinification et Conservation
Vinification : Pressurage doux suivi d’une macération de 15 à 20 jours, fermentation alcoolique et malo-lactique en cuves inox à température contrôlée (20-22 °C), puis élevage et affinage en bouteille.
Température de service : Idéalement servie entre 16 et 18 °C. Il est conseillé de carafer le vin environ une heure avant dégustation pour mieux libérer les arômes.
Conservation : Prêt à boire aujourd’hui, avec un potentiel de garde allant jusqu’à 2 à 3 ans selon les millésimes.

Accords Mets et Vins
Idéal avec : Viandes rouges grillées, plats en sauce comme la pasta alla chitarra au ragù de sanglier, gibier, champignons, fromages affinés (pecorino, chèvre, etc.), ainsi que des cuisines du monde riches et épicées.
Polyvalence : Convient parfaitement aux plats méditerranéens et traditionnels italiens, valorisant la force aromatique et la structure du vin.

Informations Techniques
Degré d’alcool : 13 %
Format : Bouteille classique de 75 cl
Contient des sulfites (information importante pour les personnes sensibles)

Notes Complémentaires
Signore Giuseppe est un producteur qui valorise la qualité des raisins issus des collines ensoleillées d’Abruzzo, créant un vin qui exprime son terroir avec élégance et finesse. Sa dégustation se révèle plaisante grâce à un bon équilibre entre fruit, acidité et tanins bien intégrés, ce qui le rend accessible mais avec suffisamment de caractère pour les amateurs expérimentés.

Cette cuvée est une belle illustration des vins Montepulciano d'Abruzzo, qui ne doivent pas être confondus avec le Vino Nobile di Montepulciano (Toscane, à base de Sangiovese).

Pour une dégustation optimale, ouvrir le vin une heure avant et servir à température légèrement fraîche permettra d’apprécier pleinement son profil aromatique et sa texture veloutée