Chateau Mouton Rothschild 2015

Appellation: Pauillac

Classement:1er Grand Cru Classé
Couleur:Rouge
Millésime:2015
Contenance:75 cl
Degré d'alcool:    13°
Température de service:    16 - 18°C
Potentiel de garde:8 ans et plus
Passage en carafe: Oui

Cépages    Cabernet-sauvignon, Merlot, Cabernet franc

Accords mets & vins: Navaron d'agneau Aiguillettes de canard sur son lit de cèpes
Côte de boeuf.
Maison: Baron Philippe de Rothschild

Dégustation
A l'œil, la couleur est rouge prononcée, sombre aux reflets grenats et brillants.Le nez est marqué par des arômes de petits fruits rouge à noyaux (cerises) ainsi que de la framboise et de la mûre. Des notes de torréfaction et d'épices terminent le bouquet. Hormis ces arômes, c'est surtout la complexité latente que l'on ressent quand on le hume. En bouche, une attaque franche sur une structure intense, les tanins sont jeunes mais font preuve d'un soyeux qui s'améliorera d'année en année. La finale se prolonge sur une bouche complexe et laisse présager à ce vin un bon potentiel de garde...L'étiquette a été réalisée par le peintre coréen Lee Ufan.