Chateau Meric Medoc 6l

Le Château Méric Médoc Mathusalem 6L (millésime 2013) est un grand cru bourgeois présentant élégance, concentration et soyeux typiques du terroir médocain, présenté dans un format prestigieux en caisse bois aux armoiries du château.

Informations Générales
Appellation : Médoc AOC, Bordeaux, France
Millésime : 2013
Format : Mathusalem (6 litres, équivalent à 8 bouteilles)
Type de vin : Rouge
Classification : Cru Bourgeois
Prix indicatif : selon le distributeur et disponibilité, souvent en commandes sur site spécialisé 

Vinification et Élevage
Méthode : Travail traditionnel avec extraction respectueuse du fruit
Fermentation alcoolique : thermorégulée entre 28-30°C afin de préserver les arômes et la structure du vin
Macération : 3 à 4 semaines sous marc post-fermentation
Fermentation malolactique : effectuée en barriques ou fûts pour un affinage soyeux
Élevage : 18 mois en bois, favorisant des tanins fondus et une bonne maturation du vin 

Caractéristiques Organoleptiques
Robe : profonde et brillante, aux reflets pourpres
Nez : arômes complexes de fruits noirs (cassis, mûre), cerise, framboise, avec des nuances boisées toastées et cèdre
Bouche : matière soyeuse, tanins élégants et structurants, belle concentration, finale persistante
Style : élégant, complexe, racé, typique du Médoc Cru Bourgeois 

Cépages et Assemblage
Bien que le Mathusalem 6L 2013 ne précise pas l’assemblage exact, la tradition médocaine suggère :
Cabernet Sauvignon dominant
Merlot
Éventuellement Petit Verdot et Cabernet Franc, pour structure et complexité aromatique 

Conseils de Dégustation et Accords Mets-Vins
Température de service : 16 à 18°C
Décantation : recommandé une heure avant dégustation pour une meilleure ouverture aromatique
Accords culinaires : viandes rouges rôties ou grillées, gigot d’agneau aux herbes, magret de canard, bœuf Wellington, fromages affinés comme Comté ou Brie de Meaux, mets régionaux tels que confit de canard ou cèpes de Bordeaux 

Conditionnement et Conservation
Présentation : chaque Mathusalem est livré dans une caisse en bois avec armoiries du château
Conservation : stocker à l'abri de la lumière et des vibrations, température stable 12-15°C avec humidité contrôlée
Potentiel de garde : plusieurs décennies en conditions optimales, le vin gagnant en complexité et finesse au fil du temps 

Le Château Méric Mathusalem 6L représente un choix prestigieux pour les grandes occasions ou pour enrichir une collection de vins de grand format, alliant raffinement, puissance aromatique et héritage viticole du Médoc.