Chateau Leoville Poyferre 75cl

Château Léoville Poyferré 75cl est un 2ème Grand Cru Classé de Saint-Julien, assemblage typique entre Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot et Cabernet Franc, élevé en fûts neufs pour révéler puissance et finesse sur plusieurs décennies

Appellation et classification
Appellation : Saint-Julien, Bordeaux, France
Classement : 2ème Grand Cru Classé en 1855
Format : 75cl
Couleur : Rouge
Vignoble et cépages
Superficie : 95 hectares
Âge moyen des vignes : 25 ans
Sols : Graves garonnaises et sables éoliens
Encépagement : Cabernet Sauvignon 64%, Merlot 27%, Petit Verdot 1%, Cabernet Franc 8%
Viticulture : Raisonnée, vendanges manuelles avec double tri (manuel et optique)

Vinification et élevage

Vinification parcellaire : Cuves inox thermo-régulées avec macération pré-fermentaire à froid
Fermentation : Alcoolique avec levures sélectionnées, suivie de la fermentation malolactique
Élevage : 18 mois en barriques de chêne, 80% neuves, 20% d’un vin
Température de service recommandée : environ 17 °C
Profil aromatique et dégustation
Nez : Notes de fruits noirs (cassis, mûre), framboise, touches épicées et grillées, chocolat et vanille, légères nuances florales et boisées
Bouche : Puissante et structurée, fruitée et élégante avec des tanins soyeux et une belle minéralité; finale longue et harmonieuse 

Potentiel de garde : Plusieurs décennies, selon le millésime et les conditions de conservation

Notes et reconnaissance
Dégustation et critiques : Revue des Vins de France : 96-98/100, Vinous : 96-98/100, James Suckling : 96-97/100, autres notes élevées soulignant puissance, finesse et complexité 

Château Léoville Poyferré 75cl est un vin emblématique offrant un parfait équilibre entre concentration, complexité aromatique et capacité de vieillissement, idéal pour les amateurs de Bordeaux de Saint-Julien qui recherchent à la fois richesse et élégance dans un grand cru classique.