Chateau Lascombes 2015 75cl

Le Château Lascombes 2015 est un Second Cru Classé de Margaux équilibré et complexe, composé à 50% de Merlot, 47% de Cabernet Sauvignon et 3% de Petit Verdot, présentant des arômes profonds et un grand potentiel de garde.

Assemblage et Cépages 
Bordeaux Tradition
Merlot : 50%
Cabernet Sauvignon : 47%
Petit Verdot : 3%
Cépages issus des terroirs historiques du Château avec vendanges manuelles, tri minutieux avant et après éraflage pour garantir aucune imperfection.
Vendanges et Viticulture
Vendanges du 17 septembre au 15 octobre 2015 selon le degré de maturité.
Éclaircissage et effeuillage effectués en juin, juillet et fin août pour favoriser la maturation des raisins.
Tri rigoureux à la vigne et à la cave pour un « zéro défaut ».

Vinification 
Bordeaux Tradition
Macération préfermentaire à froid environ 10 jours à 8°C.
Cuvaison de 35 à 40 jours avec légers remontages quotidiens.
Fermentation alcoolique réalisée en octobre-novembre 2015.
Fermentation malolactique en barriques du 13 novembre au 16 décembre.
Élevage sur lies pendant 4 mois dans des cuves Oxoline, premier soutirage effectué en avril.

Notes de Dégustation 
Robe : grenat profond à pourpre.
Nez : arômes de forêt noire, cassis, violette, notes de terre fraîchement labourée, garrigue et pot-pourri.
Bouche : mi-corsée, élégante, avec une intensité des tanins bien extraite et des saveurs de fruits noirs mûrs. Finale longue et harmonieuse.
Profil aromatique complexe, alliant puissance, élégance et onctuosité.

Conseils de Service et Accords 

Température de service : 16–18°C, idéalement après carafage 1 à 2 heures.
Accords mets-vin : gibiers, viandes rouges, ragoûts, canard laqué, carré d’agneau rôti, ou plats mijotés à base de viandes rouges. Les tanins soyeux et la richesse aromatique du vin s’accordent particulièrement avec les saveurs terreuses et fruitées.
Potentiel de Garde 

Le vin est actuellement à maturité et atteindra son apogée entre 2025 et 2034, avec un potentiel de garde prolongé jusqu’à 2035 et plus pour certains amateurs.

Notes professionnelles : Robert Parker Wine Advocate 94/100, Wine Enthusiast 96/100, Wine Spectator 92/100. Vin puissant mais harmonieux, avec bois et fruits bien intégrés.

Informations Techniques Complémentaires
Appellation : Margaux, Bordeaux, France
Degré alcoolique : 14% vol
Classement : 2ème Grand Cru Classé (1855)
Format de la bouteille : 75 cl
Plage optimale de dégustation : 2025 – 2034
Cépages principaux : Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot

Ce millésime 2015 de Château Lascombes témoigne d’une alliance de puissance et d’élégance, avec un profil aromatique riche et une structure tannique raffinée, idéal pour les amateurs de Bordeaux à la recherche d’un vin de garde majeur.