Chateau Giscours 2019 75cl

Le Château Giscours 2019 est un Grand Cru Classé de Margaux, raffiné et puissant, élaboré à partir d’un assemblage de 65% Cabernet Sauvignon et 35% Merlot, offrant une bouteille de 75cl à 13,5% d’alcool.

Domaine et Terroir
Château Giscours est situé au cœur de l’appellation Margaux, sur un domaine de 95 hectares de vignes plantées principalement en Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc, complétés de quelques pieds de Petit Verdot 
ARVI SA. 

Le terroir est composé de graves profondes d'origine pyrénéenne et garonnaise, favorisant une maturation optimale des cépages rouges 
La Cave du Château.

Caractéristiques du Vin
Appellation : Margaux, AOC Bordeaux
Classification : 3ème Grand Cru Classé selon le classement de 1855 

Millésime : 2019
Volume : 75cl
Alcool : 13,5%
Cépages : 65% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot 

Couleur : Rouge profond, grenat-pourpre 

Elevage : 17 mois en fûts de chêne, dont 50% de bois neuf 

Notes de Dégustation
Nez : Arômes de fruits noirs et bleus, cèdre, tabac, fleurs, vanille, épices, menthe, chocolat 

Bouche : Puissante et charnue, tannins fins, structure équilibrée, fruits mûrs et confits, texture veloutée et longue persistance 

Finale : Dense et élégante, avec des notes minérales et épicées, résultant d’une extraction douce et d’une macération longue pour préserver finesse et tridimensionnalité 

Accords Mets-Vin et Service
Température de service : 17 à 18°C
Décantation : Préconisée environ 1 heure avant dégustation 

Accords : Viandes rouges grillées (côte de bœuf, entrecôte), gigot d’agneau, magret de canard, cassoulet ou confit de canard pour un mariage régional harmonieux 

Garde et Maturité
Phase actuelle : Jeunesse, prêt à boire dès maintenant mais atteindra son apogée entre 2034 et 2043 

Garde conseillée : À conserver de 2023 jusqu’en 2047 pour profiter pleinement de son évolution 

Récompenses et Critiques
James Suckling : 97/100, décrit comme un vin riche, structuré, fruité et velouté 

Robert Parker : 95/100, vin aromatique, concentré et soyeux avec une finale longue 

Wine Spectator : 93/100, équilibre et complexité soulignés 

Cette fiche technique permet d’apprécier la rigueur de vinification et le style caractéristique du millésime 2019, un Margaux élégant, concentré et prometteur sur le long terme