Chateau Franc La Rose 300cl

Château Franc La Rose 3 L est un Saint-Émilion Grand Cru issu de Merlot et Cabernet Franc, élevé 18 mois en barriques françaises, offrant complexité aromatique, élégance et potentiel de garde.

Caractéristiques Générales
Appellation : Saint-Émilion Grand Cru AOC, Bordeaux, France 

Producteur : Jean-Louis et Benoît Trocard, Vignobles Trocard 

Format : 3 litres (Jeroboam)
Cépages : 75 % Merlot, 25 % Cabernet Franc 

Âge moyen des vignes : 40 ans
Terroir : Plateau argilo-calcaire, sol propice aux Saint-Émilion Grand Cru 

Vinification et Élevage
Récolte : Tri manuel et vendanges soigneusement sélectionnées 

Vinification : Méthode traditionnelle bordelaise avec macération de 4 à 5 semaines 

Élevage : 18 mois en barriques de chêne français, dont 60 % de barriques neuves 

Degré alcoolique : Environ 13,5 % à 14 % selon le millésime 

Taux de sucre : Environ 2,9 g/L 

Dégustation
Couleur : Rouge profond aux reflets violets 

Nez : Arômes de fruits noirs (cerise, cassis), notes épicées et touches florales comme la rose ancienne, boisé discret, vanille et réglisse selon le millésime 

Bouche : Tanins fins et élégants, matière pulpeuse et suave, équilibre entre fruit et bois, bonne longueur et complexité 

Potentiel de garde : Généralement 5 à 15 ans selon le millésime et les conditions de conservation 

Température de service : 16-18 °C, idéalement décanté 1 heure avant dégustation 

Accords Mets-Vin
Viandes rouges grillées ou rôties (magret de canard, entrecôte bordelaise)
Gibier et plats régionaux (confit de canard, lamproie à la bordelaise)
Fromages affinés et salaisons fines 

Notes et Recommandations
Millésimes récents à privilégier : 2020 et 2022 pour finesse et équilibre 

Évaluations : Extraprima 90-92/100, Jeb Dunnuck 88-90/100 pour le millésime 2021 

La qualité reste constante sur le format 3 L par rapport aux bouteilles standard, le vin étant simplement conditionné en plus grand volume.

En résumé, le Château Franc La Rose 3 L conserve toutes les qualités de son appellation Saint-Émilion Grand Cru, alliant richesse aromatique, finesse des tanins et expression optimale de son terroir grâce à une vinification soignée et un élevage long en barriques françaises.