Aoc Chateauneuf Du Pape Rouge 1.5l

Le Châteauneuf-du-Pape rouge en bouteille magnum (1,5L) est un vin puissant, équilibré, aux arômes de fruits rouges et d’épices, issu principalement de Grenache, avec des notes de Syrah et Mourvèdre, offrant un excellent potentiel de garde de plusieurs années.

Description et Caractéristiques Visuelles
Couleur : Robe grenat claire et limpide, avec des reflets rougeâtres 
Nez : Arômes vifs sur les fruits rouges frais, avec une grande complexité aromatique incluant des épices, réglisse, pruneau, cuir, voire des notes toastées et de sous-bois selon la maturité 

Assemblage Cépages
Composition typique :
80 % Grenache noir
10 à 15 % Syrah
5 à 10 % Mourvèdre
Parfois 3 % Cinsault 

Vinification et Élevage
Récolte manuelle, tri rigoureux des raisins.
Fermentation alcoolique avec contrôle de température, macération prolongée de 4 à 5 semaines.
Élevage d'environ 18 mois, principalement en cuves béton, grands foudres (350L) et parfois en barriques ou amphores 
Méthodes biologiques certifiées ECOCERT dans certains domaines 

Terroir
Sols variés composés de galets de quartzite, argiles, grès rouges, calcaires crétacés 

Climat méditerranéen avec ensoleillement important et mistral, éléments clés pour la qualité des raisins 

Profil Gustatif
Vin ample, rond, équilibré avec un noyau charnu de fruits rouges, bonne structure tannique.

Bouche souple et fruitée, avec une finale souvent saline et longue 

Intensité moyenne à corsée selon les millésimes.

Accords Mets-Vins
Idéal avec viandes rouges grillées, agneau, gibiers, légumes de Provence, ou plats relevés aux épices 

Fromages affinés comme Abondance, Comté ou Reblochon léger.

Potentiel de Garde
Se déguste dès 2 à 4 ans, mais peut se garder facilement 6 à plus de 15 ans selon les conditions et millésimes.

Certains crus comme celui de Domaine de Marcoux recommandent une garde jusqu’à 2043 (pour millésime 2022) 

Notes et Formats
Teneur alcoolique généralement autour de 12,5 à 14 % vol.
Le format magnum (1,5L) est souvent apprécié pour une meilleure conservation du vin à long terme.

Cette fiche technique donne une bonne vision du vin Châteauneuf-du-Pape rouge dans un format 1,5L, alliant tradition et qualité d’un grand vin du Rhône, idéal pour les amateurs recherchant un vin complexe, équilibré et apte au vieillissement.