Almaviva Chili 2019 75cl

Almaviva 2019 est un grand vin rouge chilien de la vallée de Maipo, élaboré à partir d'un assemblage harmonieux de cépages bordelais, reconnu pour son élégance, sa fraîcheur et sa profondeur, avec un élevage en barriques françaises neuves pendant 18 mois.

Origine et Producteur
Pays : Chili (Vallée de Maipo, terroir de Puente Alto)
Producteur : Viña Almaviva SA, fruit d’une collaboration entre la baronne Philippine de Rothschild et Don Alfonso Larraín (Concha y Toro)
Format : 750 ml
Type : Vin rouge
Degré d'alcool : 15 %

Assemblage des cépages
Cabernet Sauvignon : 68 %
Carménère : 23 %
Cabernet Franc : 5 %
Petit Verdot : 3 %
Merlot : 1 %

Caractéristiques du millésime 2019
Année sèche et hiver froid, conditions qui ont favorisé un grand millésime, salué unanimement par les critiques.
Terroir unique de Puente Alto avec sols alluvionnaires, argileux et limoneux.

Notes de dégustation
Robe : Couleur rubis foncé, profonde et opaque avec parfois des reflets dorés et verts (selon description).
Nez : Pur et concentré, dévoilant des arômes fruités de mûre, cassis, fraises des bois, accompagnés de notes fines de tabac, réglisse, café, vanille, pêche, ananas, brioche et bourgeon de genêt.
Bouche : Texture ample et équilibrée, acidité vive, tanins raffinés, souples et soyeux, une structure large et une belle persistance en bouche. Fraîcheur et amplitude marquent l'expérience gustative, avec une finale vibrante et harmonieuse.

Élevage
18 mois en barriques françaises neuves, apportant complexité et finesse au vin.

Conseils de dégustation
Ce vin est un grand exemple de vin chilien d'exception, alliant richesse, maturité, fraîcheur et élégance.
Idéal à accompagner de viandes rouges, gibiers, plats en sauce ou fromages affinés.
Se bonifie avec quelques années de garde, grâce à sa structure tannique soyeuse et son équilibre.

Almaviva 2019 est reconnu comme l’un des grands vins emblématiques du Chili, illustrant parfaitement le potentiel des cépages bordelais dans un terroir exceptionnel, et symbolisant un partenariat franco-chilien de longue date.