{"product_id":"sake-gekkeikan-72cl","title":"Sake Gekkeikan 72cl","description":"\u003cp\u003eLe Saké Gekkeikan 72cl est un vin de riz japonais traditionnel, offrant un équilibre herbacé et fruité, fabriqué selon des méthodes artisanales avec du riz, de l’eau et du koji.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInformations générales\u003cbr\u003eNom du produit : Gekkeikan Junmai \/ Horin Junmai Daiginjo\u003cbr\u003eContenance : 72 cl (720 ml)\u003cbr\u003eBrasserie : Gekkeikan, fondée en 1637 à Fushimi, Kyoto, Japon \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrigine : Japon\u003cbr\u003eStatut : fournisseur officiel de la cour impériale japonaise, exporté mondialement \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComposition et production \u003cbr\u003eIngrédients : Riz soigneusement sélectionné, eau pure, champignon koji (Aspergillus oryzae)\u003cbr\u003eTeneur en alcool : environ 16,9% \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAcidité : 1,3 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMéthode de production : Le riz est cuit à la vapeur, puis fermenté naturellement dans de grandes cuves. La teneur en alcool provient de la fermentation naturelle, non de l’ajout externe \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotes de dégustation\u003cbr\u003eArômes : Léger style herbacé avec des nuances d’agrumes (pamplemousse), poire, melon cantaloup, miel et chèvrefeuille pour le Horin \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGoût : Onctueux, rond et lisse, finition longue légère avec fresque légère de fruit \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCorps : Moyennement crémeux et équilibré au palais\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eAccords culinaires \u003cbr\u003eSpirits Station\u003cbr\u003eIdéal avec poissons, fruits de mer, langouste ou crustacés\u003cbr\u003eAccompagne salades légères, viandes légèrement préparées (porc glacé, etc.), et fruits frais\u003cbr\u003ePeut servir de base pour bouillons, infusions ou cocktails à base de saké\u003cbr\u003eConvient pour la cuisine japonaise traditionnelle et pour les plats à base de légumes verts et de noix de coco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConseils de service \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTempérature de service : de préférence froid pour les versions premium comme Horin Junmai Daiginjo\u003cbr\u003ePeut être dégusté seul ou utilisé pour sublimer des recettes culinaires\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette fiche technique synthétise les principaux éléments permettant de comprendre la production, le profil aromatique et les usages culinaires du Saké Gekkeikan 72cl, utile pour la consommation personnelle ou l’élaboration de plats sophistiqués.\u003c\/p\u003e","brand":"Divers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43214696972393,"sku":"SAKE GEKKEIKAN 72CL|SANS|TU","price":1330.0,"currency_code":"MUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/7026\/5705\/files\/SakeGekkeikan.jpg?v=1770787840","url":"https:\/\/seaboxxonline.mu\/products\/sake-gekkeikan-72cl","provider":"SEABOXXONLINE","version":"1.0","type":"link"}