{"product_id":"domaine-verchant-mazette-rouge-75cl","title":"Domaine Verchant Mazette Rouge 75cl","description":"\u003cp\u003eLe Domaine Verchant Mazette Rouge 75cl est un vin rouge de type Pays d'Oc IGP, aromatique et équilibré, issu de vendanges mécaniques et vinification longue en cuve thermo-régulée, parfait pour un service à 16-18°C et accords avec charcuterie et viandes blanches ou rouges.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInformations générales\u003cbr\u003eNom du vin : Domaine Verchant Mazette! Rouge\u003cbr\u003eConditionnement : Bouteille 75cl\u003cbr\u003eType : Vin rouge sec\u003cbr\u003eAppellation : Pays d’Oc IGP, région Languedoc\u003cbr\u003eMillésime : 2022\u003cbr\u003eDegré d’alcool : 14 % vol\u003cbr\u003eBio : Oui, produit en agriculture biologique contrôlée FR BIO 10 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerroir et culture\u003cbr\u003eSecteur géographique : « Méjanelle », composé de galets roulés et de sédiments marins\u003cbr\u003eRendement : information non spécifiée, mais vin issu de culture durable \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCulture : Viticulture raisonnée et biologique, vendanges mécaniques réalisées de nuit pour conserver la fraîcheur \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCépages et vinification\u003cbr\u003eVinification : Égrappage complet des raisins, vinification par cépages sous contrôle de température en cuve thermo-régulée pour un bel échange entre la peau et le jus\u003cbr\u003eMacération : longue macération de 40 à 45 jours\u003cbr\u003eAssemblage : réalisé après fermentation malo-lactique\u003cbr\u003eÉlevage : en barriques de 225 litres pendant 18 mois avant mise en bouteille \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDégustation\u003cbr\u003eRobe : Grenat lumineuse\u003cbr\u003eNez : Arômes de fruits des bois, réglisse et violette, charmeur et élégant\u003cbr\u003eBouche : Croquante et juteuse, équilibrée, tanins soyeux, acidité maîtrisée, finale fraîche et gourmande\u003cbr\u003eType de vin : Vin rouge de bistro, accessible et équilibré, loin des clichés des rouges du Sud trop puissants \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eService et garde\u003cbr\u003eTempérature de service : 16-18°C\u003cbr\u003eDurée de garde optimale : environ 2 ans pour apprécier sa fraîcheur et son équilibre \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAccords gastronomiques\u003cbr\u003eIdéal avec :\u003cbr\u003eLapin à la moutarde\u003cbr\u003eCharcuteries ou plateau d’andouillette\u003cbr\u003ePetites viandes rouges ou viandes blanches simples\u003cbr\u003eAssiette de fromages doux\u003cbr\u003eVin polyvalent pour un apéritif gourmand ou repas léger, en mettant en valeur la fraîcheur des fruits et la subtilité aromatique du vin \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette fiche vous permet d’apprécier le Domaine Verchant Mazette Rouge dans les meilleures conditions et de prévoir des accords adaptés à sa structure et ses arômes.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Verchant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43214688551017,"sku":"MAZETTE ROUGE|SANS|TU","price":1100.0,"currency_code":"MUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/7026\/5705\/files\/DomaineVerchantMazetteRouge75cl.png?v=1770289359","url":"https:\/\/seaboxxonline.mu\/products\/domaine-verchant-mazette-rouge-75cl","provider":"SEABOXXONLINE","version":"1.0","type":"link"}