{"product_id":"chateau-romefort-haut-medoc-kasher-75cl","title":"Chateau Romefort Haut Medoc Kasher 75cl","description":"\u003cp\u003eLe Château Romefort Haut-Médoc 75cl est un vin rouge sec de Bordeaux, issu d’un assemblage typique Merlot et Cabernet Sauvignon, offrant finesse, structure tannique et arômes de fruits noirs avec un potentiel de garde appréciable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInformations générales\u003cbr\u003eNom du vin : Château Romefort\u003cbr\u003eAppellation : Haut-Médoc AOC\u003cbr\u003eMillésime : 2022 (autres millésimes disponibles: 2018, 2019, 2020…) \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePays \/ Région : France \/ Bordeaux\u003cbr\u003eFormat : Bouteille 75cl\u003cbr\u003eType de vin : Rouge sec\u003cbr\u003eCouleur : Rouge profond aux reflets violacés\u003cbr\u003eAllergènes : Contient des sulfites \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLabel environnemental : Terra Vitis \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCépages et assemblage\u003cbr\u003eMerlot : 70 %\u003cbr\u003eCabernet Sauvignon : 30 %\u003cbr\u003eCet assemblage favorise élégance et puissance, avec une structure tannique harmonieuse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinification et élevage\u003cbr\u003eRaisins : issus du terroir sablo-graveleux de Cussac-Fort-Médoc\u003cbr\u003eVendanges et vinification : macération à froid (8°C) en cuves inox thermo-régulées, pigeages réguliers\u003cbr\u003eÉlevage : 12 à 14 mois en barriques de deux vins pour le millésime 2022 ([1\/3 neuves pour certains millésimes])\u003cbr\u003eConsultant œnologue : Hubert de Boüard de Laforest\u003cbr\u003eLe choix de l’élevage apporte des arômes délicats de grillé, pain toasté et épices douces, tout en préservant le fruit et la rondeur en bouche \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaractéristiques gustatives\u003cbr\u003eNez : fruits rouges et noirs, cassis, cerise noire, notes épicées et boisées, toasté subtil \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche : attaque nette, milieu de bouche généreux, tanins soyeux et contrôlés, texture ronde et harmonieuse\u003cbr\u003eFinale : persistante et équilibrée, avec tension élégante \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCorps : mi-corsé à corsé selon les millésimes\u003cbr\u003eDegré d’alcool : environ 13 % \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSucrosité : sec (~2,5 g\/L) \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePotentiel de garde et phases de dégustation (2022) \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJeunesse : 2022–2025\u003cbr\u003eMaturité : 2026–2030\u003cbr\u003eApogée : 2031–2036\u003cbr\u003eDéclin : 2037–2046+\u003cbr\u003eIl est conseillé de carafer le vin 1 à 2 heures dans sa jeunesse pour ouvrir les arômes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConseils de dégustation et accords mets-vins\u003cbr\u003eTempérature de service : 16–18°C\u003cbr\u003eAccords : viandes rouges grillées (filet de bœuf, magret de canard), plats régionaux (entrecôte bordelaise, agneau rôti), fromages affinés (comté vieux, livarot) \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotes supplémentaires\u003cbr\u003eLe Château Romefort 75cl peut être sélectionné en version kasher selon certaines configurations du producteur; il est recommandé de vérifier auprès du commercial ou du caviste spécialisé pour confirmer la certification kasher pour le millésime spécifique.\u003cbr\u003eLe terroir médocain et le climat océanique tempéré assurent une maturation lente et progressive des raisins, contribuant à la finesse et à la complexité aromatique du vin \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette fiche technique synthétise les informations essentielles pour l’achat, la dégustation et la conservation du Château Romefort Haut-Médoc 75cl.\u003c\/p\u003e","brand":"Royal Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43080594620521,"sku":"CHT ROMEFORT HAUT|SANS|TU","price":1450.0,"currency_code":"MUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0629\/7026\/5705\/files\/Chateau-Romefort-Haut-Medoc-2023Background.jpg?v=1772197155","url":"https:\/\/seaboxxonline.mu\/products\/chateau-romefort-haut-medoc-kasher-75cl","provider":"SEABOXXONLINE","version":"1.0","type":"link"}